Tentations gourmandes
Présents sur toutes les tables, les Vins de Savoie et les Fromages de Savoie exhalent leurs parfums et leurs saveurs fruitées. Des produits de qualité, reconnus par 3 A.O.P. pour les vins et 8 A.O.P./I.G.P. pour les fromages et que l'on peut découvrir - et surtout déguster - au gré des visites de coopératives, fermes, caveaux et producteurs.
Les (bons) goûts de l'automne
Et si vous en profitiez découvrir de plus près les traditions et le terroir ?Balade dans les vignes
La Savoie et la Haute-Savoie exploitent plus de 2000 hectares de vignes et produisent des vins rouges, blancs, rosés et effervescents reconnus par 3 A.O.P : Savoie, Roussette de Savoie, Seyssel. Les randonnées offrent un bon prétexte pour aller voir le vignoble de plus près.
Notre suggestionVignobles du Granier et lac Saint-André
Un sentier qui longe le charmant petit lac de Saint-André et serpente dans les vignobles caractérisés par de nombreux sartots. Les domaines viticoles vous ouvrent leurs portes le temps d'une dégustation le long de votre parcours.
Descente des alpages
Après avoir passé tout l'été dans les alpages, les troupeaux redescendent dans les fermes des villages. A l'instar des emmontagnées qui se déroulent en mai et juin, les démontagnées offrent l'occasion de faire la fête et de partager pour quelques heures le quotidien des éleveurs.
Notre suggestionLa démontagnée à Thonon-les-Bains
Le cortège des belles Abondances défile dans le centre-ville. Déambulations musicales, groupes folkoriques découvertes des métiers d'antan et des traditions du Chablais sont au programme pendant toute cette journée de fête.
Cueillette de plantes comestibles
La nature est généreuse. En montagne, les plantes sont tout autour de vous, savoir les reconnaitre est un atout pour pouvoir les utliser et agrémenter vos plats. Un peu de Savoie Mont Blanc dans l'assiette, ça vous tente ?
Notre suggestionCuisine sauvage à Gruffy
Une balade pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles. Le temps de la cueillette terminé, place à la préparation du repas à base de l'ensemble des plantes récoltées. Directement du champ à l'assiette, pour le plus grand plaisir des papilles.
Visites d'entreprises
Poussez les portes et découvrez les traditions, innovations et savoir-faire.
L'agenda de l'automne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
AOP : Appellation d'Origine Protégée
IGP : Indication Géographique Protégée