• Gastronomie

La route des fromages de Savoie

Découvrez les fromages de Savoie à travers les exploitations agricoles, les fromageries, les caves d'affinage... Plus de 70 sites vous ouvrent leurs portes dans les vallées et les alpages de Savoie Mont Blanc et vous livrent les secrets de fabrication des huit fromages AOP/IGP de Savoie. 

 

Un itinéraire gourmand 

Agriculteurs, coopératives, fromagers, affineurs, alpagistes... ils ont tous un point commun : l’envie de présenter leur métier, leurs produits, leurs lieux de vie et partager avec vous leur passion !  
Visite libre ou commentée, goûter ou repas à la ferme, expositions et espaces muséographiques, immersion dans la fabrication ou la traite, sans oublier les randonnées avec un accompagnateur en montagne autour des sites… 

Tous vous invitent à vivre une expérience inoubliable !

Chèvre de Savoie à la ferme

Une découverte du terroir à travers les produits et les savoir-faire

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    Apprendre et comprendre

    L'essentiel des fromages de Savoie

    La Route des fromages rassemble 8 fromages traditionnels des vallées de Savoie et de Haute-Savoie, reconnus par une Appellation d'Origine Protégée ou une Indication Géographique Protégée :

    - Abondance,

    - Beaufort,

    - Chevrotin,

    - Emmental de Savoie,

    - Raclette de Savoie,

    - Reblochon,

    - Tome des Bauges,

    - Tomme de Savoie.