Le 1903 joint les origines de l’Auberge du Père Bise et celles du Chef Jean Sulpice. Différentes temporalités, différentes générations toutes reliées, cousues en point -d’un seul fil rouge. Ici, l’expression culinaire traverse le prisme de la reconnaissance. Une cuisine d’origine, de racine, réaffirmée, ouvrant un hémisphère d’interprétations inédites. Dans l’assiette subsiste l’hommage à celles et ceux qui ont donné à Jean Sulpice, la passion du goût.
- Restaurant
Le 1903
Tourné vers la baie de Talloires, « Le 1903 » vous reçoit en un écrin naturel où le Chef Jean Sulpice exprime une cuisine originelle. Au déroulé des saisons l’ode est au bon, à la célébration des nos terroirs - pays de Savoies et reliefs de France.
À propos
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Tarifs
Menu adulte : de 59 à 79 €
Menu enfant : de 25 à 30 €.
Modes de paiements acceptés : American Express, Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces
Accueil
Ouverture
Du 01/03/2022 au 18/12/2022
Services
- Restaurant bistronomique
Contacts
Accès
5m du lac
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
