Restaurant

La Boussole

Le restaurant "la Boussole" vous propose une cuisine savoureuse et raffinée élaborée au rythme des saisons. Le Chef, Thomas Streit, travaille uniquement des produits de l'agriculture française et principalement de circuits courts.

Restaurant La Boussole Sevrier

04 50 52 40 59

Label Accueil Vélo
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À propos

Sevrier (74320)

Chaine(s) : Maîtres restaurateurs

Poisson
Cuisine gastronomique
Cuisine végétarienne
Cuisine bio

Nous proposons en semaine, jusqu'au vendredi midi un menu du Marché à 22 € (3 plats).
Le Chef compose à coté une Ardoise très évolutive en fonction des produits de ses producteurs mais surtout dans le respect des saisons.
Notre carte est réduite afin de vous assurer des produits frais et toujours dans le respect de leur saisonnalité.
L'Ardoise du moment est disponible sur demande auprès de la réception: info@hotel-beauregard.com ou par téléphone: 04 50 52 40 59
Le budget moyen pour un repas 3 plats est de 45 € par personne, hors boissons.

Notre restaurant est idéal pour l'organisation de vos évènements professionnels et/ou familiaux.
Nous vous proposerons des prestations sur-mesure en fonction de vos attentes: e.villard@hotel-beauregard.com

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Equipements développement durable
Gestion des déchets

Depuis 2019, nous proposons, l'eau zéro kilomètre avec la fontaine Aquachiara. Eaux micro-filtrée sur place.
Nos déchets verts et nos huiles sont recyclés par des organismes spécialisés.
Nous travaillons avec des producteurs locaux pour beaucoup de produits et exigeons une fabrication française pour les autres produits que nous ne trouvons pas sur place.

1 apéritif offert accompagné d'une planche de tapas savoyarde pour chaque porteur de badge.