Ensuite, nous vous proposerons un cupping* de quelques références de café pour comprendre l’impact gustatif en fonction de plusieurs facteurs (méthode de fermentation, variétés, origines, grande de qualité, altitude, etc.). Notre activité se terminera avec une explication du format de dégustation et notation SCA (Speciality Coffee Association).
INFORMATIONS PRATIQUES
Durée : 1H15
Horaires : 10h-11h15
Participants : 4-8 personnes
Niveau requis : Accessible à tous
Lieu : 206 Rue du Docteur Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
L’atelier est confirmé à partir de 4 participants minimum.
Découverte de la torréfaction et dégustation de café de spécialité - Shouka
Découverte de la torréfaction et dégustation de café de spécialité - Shouka Chamonix-Mont-Blanc
À propos
Tarifs
Tarif unique : 15 € (Par personne).
Nombre de participants : 4 pers. Min. - 8 pers. Max.
Accueil
Dates
Toute l'année, tous les vendredis de 10h à 11h15.
Sur réservation uniquement.
Contacts
Accès
Information mise à jour le 24/10/2023 par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc