Eco-labels pour se mettre au vert

En Savoie et en Haute-Savoie, obtenir une certification éco-responsable implique pour les professionnels du tourisme un réel engagement et des démarches exigeantes, gages de leur crédibilité. Voici une sélection de labels, marques ou agréments qui attestent de la volonté de transition écologique des destinations, hébergeurs, restaurateurs, producteurs... 

Les destinations

 

 

Créé en 2001 par Mountain Riders, association d’éducation à la transition écologique basée à Chambéry en Savoie, le label Flocon Vert est décerné aux destinations qui mettent en œuvre une politique ambitieuse de développement touristique durable et s’engagent dans une démarche d’amélioration continue. 

En Savoie Mont Blanc plusieurs stations répondent aux exigences du label Flocon Vert : voir la liste des stations labellisées.

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Créé en 1985, le Pavillon Bleu valorise les communes et les ports de plaisance qui ont mis en place une politique de développement touristique durable. Les critères pour les communes et les plages sont regroupés en 4 grandes familles : éducation à l'environnement, gestion de l'eau, environnement général et gestion des déchets.

En Savoie Mont Blanc, 11 destinations sont labellisées Pavillon Bleu : Evian les Bains, Grésy sur Isère, Neuvecelle, Publier, Saint Gingolph, Saint Jorioz, Saint Pierre d’Albigny, Sciez, Thonon les Bains, Veyrier du Lac, Yvoire. (Source Observatoire/Chiffres clés édition 2023). Voir la liste

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Née en 2015, Esprit parc national est une marque de l’Office français de la biodiversité (OFB), déclinée dans les 11 parcs nationaux de France. Son attribution atteste que les produits et les services proposés s'inscrivent dans un processus écologique qui préserve la biodiversité et les patrimoines, garantissant que les produits et services sont conformes à la philosophie des parcs nationaux.  

En Savoie Mont Blanc : Le Parc national de la Vanoise déploie la marque Esprit parc national depuis 2016.

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Les hébergements

Créé en 1998, La Clef Verte est le 1er écolabel pour les établissements touristiques en France. L'hébergement doit répondre à des critères exigeants, depuis la sensibilisation des hôtes à la formation des employés en passant par la gestion de l’eau, des déchets et de l’énergie, les achats responsables et un cadre de vie sain.

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Créé par les Gites de France, Ecogîte il concerne les gites et chambres d’hôtes répondant à des exigences strictes : utilisation d’énergies renouvelables, récupération d’eau, tri et compostage des déchets, matériaux locaux et renouvelables pour la construction ou la rénovation ainsi que l’intégration de l’hébergement dans son environnement. 

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Créé par le WWF France en 1993 pour développer l’éco-habitat et sensibiliser les hôtes à la protection de la biodiversité, Gîte Panda affiche 120 critères répartis en 4 catégories : protection de la nature, éco-habitat, éco-citoyenneté et sensibilisation de la clientèle à la protection de l’environnement. 

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Crée par le réseau de villages vacances et hôtels clubs Capfrance, Chouette Nature garantit un certain nombre d’initiatives axées sur la pratique d’activités nature, préservation de la biodiversité, limitation de l’empreinte carbone, sélection de produits locaux et de saison et entretien n’utilisant aucun produit chimique.

En Savoie Mont Blanc : Le Bérouze à Samoëns, le Salvagny à Sixt Fer à Cheval et l’Aubergne Nordique au Grand Bornand.  

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La Via Natura récompense les campings engagés en faveur du développement durable, selon des critères répartis en 3 catégories : écologie tri des déchets, gestion des ressources...), social (emplois locaux, disponibilité, bien-être), économie (mise en valeur du territoire et du patrimoine, économie locale).

En Savoie Mont Blanc : Camping Les Lanchettes à Peisey-Nancroix dans le parc naturel de la Vanoise.  

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Écolabel Européen est un label écologique attribué à des hôtels, des gîtes, des chambres d'hôtes, des refuges en montagne... Les critères pour l’obtenir incluent l’utilisation d’énergie renouvelable, la limitation de la consommation d’eau, le tri et compostage, l’utilisation de produits d’entretien écolabellisés…

En Savoie Mont Blanc :  10 établissements ont obtenu ce label.

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Les restaurants

Écotable accompagne l’ensemble des acteurs de la restauration commerciale et collective dans leur transition écologique : réduction de l'impact environnemental, sélection des fournisseurs... Il dispense des programmes de formations et valorise la démarche grâce au label à 3 niveaux, prenant en compte la provenance des produits, le gaspillage, le tri des déchets… 

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Née en 2020, l'Etoile verte Michelin récompense les restaurants de la sélection du guide gastronomique ayant une approche très engagée de la gastronomie durable, via notamment l'attention portée à l'origine des produits, la saisonnalité, la gestion des déchets et des ressources... 8 restaurants sont distingués en Savoie Mont Blanc en 2023. 

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Les producteurs

Bienvenue à la ferme est une marque des Chambres d'Agriculture françaises, valorisant le principal réseau de producteurs fermiers et d'accueil touristique dans les fermes. Les agriculteurs s’engagent à proposer des produits fermiers de qualité, à offrir à leurs hôtes un accueil personnalisé et professionnel dans un environnement soigné et à être ambassadeur d’une agriculture durable et responsable, enracinée dans les terroirs.  

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Savoie Mont Blanc, territoire d'Excellence

Créée en janvier 2020, la marque Savoie Mont Blanc Excellence illustre la Démarche d'Excellence portée par la destination Savoie Mont Blanc visant à faire rayonner le meilleur du territoire.

Cette volonté de mettre en lumière les secteurs tourisme, agriculture, agroalimentaire, artisanat, services et industrie de Savoie et Haute-Savoie a abouti à la qualification d'entreprises et de produits déclinée en deux marques :

Savoie Mont Blanc Excellence

Pour distinguer les entreprises

Savoie Mont Blanc Sélection

Pour récompenser les meilleurs produits du terroir savoyard

 

 

 

 

Hébergements Savoie Mont Blanc Excellence

L'agrément combine exigence et engagement et vise à créer des synergies entre le tourisme et les fleurons de l’économie locale.

L’hébergeur est un ambassadeur qui s’engage à : 

 Incarner les valeurs du territoire, les porter et les promouvoir, 
 Contribuer à sa réussite économique, sociétale et environnementale,
 Développer un cercle vertueux d’amélioration continue,
 Favoriser les échanges et la coopération. 

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