• Hôtel - Restaurant

Atmosphères

Le Chef Alain Perrillat propose une cuisine gastronomique en accord avec le terroir des Pays de Savoie & du Lac du Bourget qui sert d'écrin au restaurant.
(Auréolée de l'Etoile au Michelin 2022, Etoile Verte, de 3 toques & 16,5/20 au Gault-Millau).

Hôtel - Restaurant Atmosphères Le Bourget-du-Lac

À propos

Le Bourget-du-Lac (73370)
Chef : Alain Perrillat-Mercerot
Animaux non acceptés
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine végétarienne
  • Plats sans gluten
  • Plats sans lactose
  • Propose des plats "fait maison"
  • Cuisine gastronomique

Atmosphères, Auberge culinaire moderne & intimiste, vous accueille sur les hauteurs du Lac du Bourget, face au massif des Bauges. La vue panoramique sur le Lac du Bourget, laisse libre cours à la cuisine ultra-personnalisée du Chef ALAIN PERRILLAT-MERCEROT.
Amoureux de son terroir des Pays de Savoie, le Chef vous invite à découvrir ses producteurs, ses produits fétiches, les herbes de montagne ou de son jardin.
Une carte des vins axée principalement sur les crus de Savoie & de l'Arc Alpin accompagne la cuisine d'Alain PERRILLAT-MERCEROT avec justesse.
La cuisine du chef auréolée d'une étoile Michelin 2021,d'une Etoile Verte récompensant une gastronomie durable & responsable, de trois toques & 16,5/20 au Gault-Millau.

Atmosphères est une table singulière, délicieusement inattendue. Le service se veut frais & léger pour sublimer la cuisine du Chef.
La Maison vous propose quatre chambres contemporaines au calme afin de profiter de l'effet Atmosphères...

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    • Gestion des déchets
    • Equipements développement durable

    La disposition des tables permet la distanciation physique entre les clients.
    L'arrivée des clients est distanciée afin de limiter l'attente en zone d'accueil.
    Le personnel est masqué, les installations sanitaires sont désinfectées( planning en place).
    Menu jetable.
    Face à l'épidémie de Covid 19, nous adhérons au label RivierAttitude qui vous garantit la sécurité sanitaire ainsi que la meilleure expérience bien-être possible.

    Atmosphères, Restaurant étoilé Michelin & auréolé d'une Etoile Verte récompensant une gastronomie durable & responsable. Le chef met un point d'honneur à travailler les produits locaux et utilise aussi les herbes de son jardin. Nous limitons notre impact environnemental avec des circuits courts pour notre approvisionnement.

    Portrait

    Delphine et Alain sont le cœur d’Atmosphères, qui bat au rythme de leur personnalité et de leurs valeurs.
    Un duo unique fondé au fil des années sur l’ancrage profond et authentique à la région de Savoie et l’attachement aux qualités humaines.
    Résultat, une maison vraie et accueillante dans laquelle chacun se sent bien.

    Tarifs

    Menu dégustation : de 92 à 145 € (Randonnées en Pays de Savoie
    en 6 services 95 euros
    en 8 services 130 euros
    en 9 services 145 euros)
    Menu enfant : 35 € (un plat & un dessert à la convenance du Chef)
    Menu du jour : 59 € (Déjeuner en semaine
    servi le midi sauf jours de fêtes ou fériés).

    Tarif groupe à partir de 30 personnes.

    Modes de paiements acceptés : Espèces, Carte bancaire/crédit, American Express

    Accueil

    Animaux non acceptés
    Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français
    Langues de documentation : Anglais, Espagnol, Français

    Ouverture

    Ouverture du mercredi au samedi.
    Fermé du 2 au 17 mai et du 16 octobre au 14 novembre.
    Fermé les jours fériés

    Services
    • Réservation obligatoire
    • Accès Internet Wifi
    Équipements
    • Défibrillateur
    • Terrasse
    • Toilettes
    • Gestion des déchets
    • Terrasse ombragée
    • Equipements développement durable
    • Chaise bébé
    • Restaurant
    • Parc
    • Salon de jardin
    • Jardin
    • Parking
    • Parking privé
    • Parking autocar
    • Bornes de recharge pour véhicules électriques

    Accès

    618 route des Tournelles 73370 Le Bourget-du-Lac

    • Absence de pente > 5%
    • WC + barre d’appui + espace de circulation
    • Place réservée 330 cm large < 20 m du site
    • Alarme visuelle avec flash lumineux
    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

    En savoir plus

    Information mise à jour le 23/05/2022 par Office de Tourisme intercommunal Aix-les-Bains Riviera des Alpes