Hôtel - Restaurant

Atmosphères

Le Chef Alain Perrillat propose une cuisine gastronomique en accord avec le terroir des Pays de Savoie & du Lac du Bourget qui sert d'écrin au restaurant.
(Auréolée de l'Etoile au Michelin 2022, Etoile Verte, de 3 toques & 16/20 au Gault-Millau).

Hôtel - Restaurant

Atmosphères Le Bourget-du-Lac

À propos

Le Bourget-du-Lac (73370)

Chef : Alain Perrillat-Mercerot

Animaux non acceptés

Cuisine gastronomique
Propose des plats "fait maison"

Atmosphères, Auberge culinaire moderne & intimiste, vous accueille sur les hauteurs du Lac du Bourget, face au massif des Bauges. La vue panoramique sur le Lac du Bourget, laisse libre cours à la cuisine ultra-personnalisée du Chef ALAIN PERRILLAT-MERCEROT.
Amoureux de son terroir des Pays de Savoie, le Chef vous invite à découvrir ses producteurs, ses produits fétiches, les herbes de montagne ou de son jardin.
Une carte des vins axée principalement sur les crus de Savoie & de l'Arc Alpin accompagne la cuisine d'Alain PERRILLAT-MERCEROT avec justesse.
La cuisine du chef auréolée d'une étoile Michelin 2021,d'une Etoile Verte récompensant une gastronomie durable & responsable, de trois toques & 16,5/20 au Gault-Millau.

Atmosphères est une table singulière, délicieusement inattendue. Le service se veut frais & léger pour sublimer la cuisine du Chef.
La Maison vous propose quatre chambres contemporaines au calme afin de profiter de l'effet Atmosphères...

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Equipements développement durable
Gestion des déchets

Atmosphères, Restaurant étoilé Michelin & auréolé d'une Etoile Verte récompensant une gastronomie durable & responsable. Le chef met un point d'honneur à travailler les produits locaux et utilise aussi les herbes de son jardin. Nous limitons notre impact environnemental avec des circuits courts pour notre approvisionnement.

Portrait

Delphine et Alain sont le cœur d’Atmosphères, qui bat au rythme de leur personnalité et de leurs valeurs.
Un duo unique fondé au fil des années sur l’ancrage profond et authentique à la région de Savoie et l’attachement aux qualités humaines.
Résultat, une maison vraie et accueillante dans laquelle chacun se sent bien.

Tarifs

Menu dégustation : de 115 à 150 € (Randonnées en Pays de Savoie
en 6 services 115 euros
en 8 services 150 euros)
Menu enfant : 35 € (un plat & un dessert à la convenance du Chef)
Menu du jour : 78 € (Déjeuner en semaine
servi le midi
sauf jours de fêtes ou fériés
sauf Juillet & Août).

Tarif groupe à partir de 30 personnes.

Modes de paiements acceptés : American Express, Carte bancaire/crédit, Espèces