Possibilité de voir la fabrication du Beaufort tous les jours, de 9h à 12h (sauf les dimanches de novembre à début décembre).
Le circuit débute par le sous-sol et se termine par la mise en bouche du Beaufort en passant par le cahier des charges, les étapes de fabrication. La visite est libre et gratuite, toutefois les ateliers, la projection du film « Au pays du Beaufort » et la dégustation ainsi que la visite des caves – désormais guidée – sont payants.
Toute l’année : visite libre et gratuite sur le Beaufort et son territoire, via une approche sensorielle et des outils originaux. Possibilité de voir la fabrication du Beaufort, tous les jours de 9h à 12h.
Visiteur individuel : visite guidée des caves d’affinage (2€ / personne) et projection du film “Au pays du Beaufort” (1€ / personne).
Pour les groupes sur réservation : projection du film “Au pays du Beaufort” et dégustation (3€ / personne)
Visite guidée des caves (4€ / personne). Possibilité également de visite guidée des caves + dégustation, sans le film (3,50€ / personne).
Descriptif d'appellation : AOP Beaufort
