Coopérative laitière de Moûtiers

Découvrez la fabrication du Beaufort et le travail des agriculteurs, au travers de panneaux explicatifs, d'un film tout public. Visitez les caves d'affinage et faites vous plaisir dans la boutique de produits locaux.

Coopérative laitière de Moûtiers Moûtiers

À propos

Moûtiers (73600)

Animaux non acceptés

Visites individuelles libres en permanence

Visites individuelles guidées sur demande

Fromages et produits laitiers

La coopérative vous propose de découvrir le Beaufort au goût unique et raffiné (médaille d'or à Paris en 2018), ainsi qu'une large gamme de produits de Savoie : - du fromage : beaufort, tomme de Savoie / tomes des Bauges, reblochon, Abondance, Raclette, tomme de chèvre, fromages frais...
- de la charcuterie : diots nature, fumés ou au beaufort, jambon cru, viande séchée de porc / bœuf.
- des vins de Savoie, des crozets (petites pâtes), miels, biscuits salés ou sucrés, confitures, genépi...

Pour votre voyage, un emballage de Beaufort sous vide est possible !
Vente en ligne sur le site : www.beaufortdesmontagnes.com.

Visite de la fabrication du Beaufort et des caves d'affinages de Moûtiers possible du lundi au vendredi. Le samedi également en saison touristique (juillet et août et saison d'hiver).
Réservation au 04 79 24 03 65. Visite gratuite, sur réservation obligatoire.

Visite libre. Vidéo sur l’agriculture, vue sur la fabrication de l’A.O.P. Beaufort et visite des caves d’affinage. Réservation obligatoire pour les groupes
Vente de fromages en ligne.

En saison touristique, visite du lundi au samedi, de 9h à 12h.
Hors saison touristique, visite du lundi au vendredi, de 9h à 12h.
Fermé le dimanche.

Descriptif d'appellation : Beaufort (médaille d'or Paris 2018)

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Nous faisons vivre 150 familles dans la région de Moûtiers (producteurs de lait et salariés). Nous sommes attentifs aux consommations d'énergie et d'eau et faisons appel essentiellement à des entreprises locales pour notre activité. Dans nos magasins de vente, nous mettons en avant et commercialisons du fromage beaufort et uniquement tous les produits des Savoie (circuit court).

Portrait

Nous sommes fabricants de fromage beaufort depuis près de 60 ans. Notre produit est fabriqué à partir le lait collecté essentiellement à 25 kilomètres autour de Moûtiers. Nous sommes particulièrement attentifs aux économies d'eau et d'énergie qui, dans notre technique de fabrication, vont de paire. Nous proposons au public une visite de notre fabrication du beaufort et de nos caves d'affinage.

Tarifs

Modes de paiements acceptés : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Accueil

Animaux non acceptés

Langues parlées : Français

Ouverture

Toute l'année.

Horaires d'ouverture boutique :
Du lundi au samedi : 8:30-12:30 / 14:00-18:30
Le dimanche en période touristique (juillet-août et saison d'hiver) : 8:30 - 12:30

Horaires des visites :
du lundi au vendredi : 9:00-12:00
le samedi en période touristique (juillet-août et saison d'hiver) : 9:00-12:00, sur réservation obligatoire.

Fermé le dimanche hors juillet-août et saison d'hiver.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.