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Cours sur les plantes sauvages

Chef à domicile, je m’intéresse depuis des années à l’utilisation des plantes sauvages dans ma cuisine.

Activités culturelles Cours sur les plantes sauvages Chamonix-Mont-Blanc

À propos

Chamonix-Mont-Blanc (74400)
Durée moyenne : 3h

Fort de mes nombreuses formations auprès d’ethnobotanistes reconnus, je vous propose de parcourir ensemble les sentiers de la vallée à la découverte des plantes sauvages comestibles.

Ce cours d’une durée de 3h vous permettra d’identifier certaines plantes comestibles locales comme la berce, l’égopode, le mélilot, l’achilée mille feuilles, l’armoise…

Je vous livrerai quelques secrets sur leurs usages traditionnels, les principes actifs qu’elles renferment et je vous donnerai des astuces pour les utiliser en cuisine : recettes originales, sirops, infusions…

Tarifs

Tarif 35€/personne (minimum 6 pers).

Nombre de participants : 6 pers. Min. -

Accueil

Langues parlées : Français

Réservation et renseignements : 06 79 23 44 79

Dates

Du 01/05 au 27/10, tous les jours.

Durée moyenne : 3h

Accès

74400 Chamonix-Mont-Blanc
Départ proche de : Chamonix-Mont-Blanc (74400)

En savoir plus

Information mise à jour le 22/06/2020 par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc