Bienvenue dans le village de Saint-Ours, dans le Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Ici la nature est omniprésente et tout est prétexte à faire briller les yeux des petits et des grands
Nous vous proposons une visite guidée au travers un cheminement au coeur des bâtiments et dans l'environnement de la ferme. Au contact des animaux, tous vos sens seront en éveil ! Nous vous expliquerons les réalités de notre métier d’agriculteur et comment nous élevons et nourrissons nos veaux, génisses et vaches dont le lait est destiné à être transformé en Tomme de St-Ours à la coopérative du village. Nous serez sollicités de toute part en particulier pour donner le biberon de lait au petit veau ou encore apporter le foin aux génisses. Vous découvrirez aussi les outils modernes comme le robot de traite
Pour conclure cette expérience, vous serez invités à transformer le lait en fromage lors d’un atelier qui se conclura par la dégustation de la Tomme de Saint-Ours.
Bienvenue à la ferme !! Une expérience unique en immersion
Vivez une « Expérience » unique entre amis ou en famille (durée 2h/2h30), dans laquelle vous serez en immersion au coeur de la ferme pour découvrir les réalités du métier d’éleveur et de notre activité de production laitière.
À propos
Sur la ferme :
Autonomie alimentaire : nous produisons 95% de l'alimentation de nos animaux : herbe, foin, céréales maïs et orge
Economie circulaire : les déjections de nos animaux, sous forme de fumier ou de lisier sont valorisés sur nos prairies et nos cultures, permettant ainsi de limiter les achats d'engrais.
Il n'y pas de sols nus : toutes nos surfaces cultivées sont en prairies ou en céréales avec des couverts végétaux l'hiver.
Gestion de l'eau : récupération de l'eau de pluie des toitures et utilisation des sources.
Entretien du paysage : nos parcelles sont bordées de lisières de bois que nous entretenons et valorisons sous forme de bois déchiqueté.
Circuit court : notre lait cru produit est collecté tous les jours et est transformé en Tomme de Saint-Ours à la Coopérative du village.
Ressources humaines : nous sommes une entreprise à 3 associés (dont deux jeunes de 25 ans) et un salarié, permettant une répartition des tâches et organisation du travail dans le respect de l'équilibre vie privée/vie professionelle. Nous portons une grande importance à la valeur du collectif : GAEC sur la ferme, CUMA pour le matériel, Coopérative pour notre filière de valorisation de notre lait.
Tarifs
Tarif unique : à partir de 190 € (Prix forfaitaire à partir de 190 euros l'expérience).
Prestation sur devis.
Accueil
Dates
Du 01/01 au 31/12. Fermé samedi et dimanche. Sur réservation uniquement.
- Pratique encadrée
- Atelier / Initiation / Découverte
- Réservation obligatoire
Contacts
Accès
- Prestations adaptées pour déficience auditive
- Prestations adaptées pour déficience mentale
- Prestations adaptées pour déficience visuelle
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- Cheminement de plain-pied
- Prestations adaptées pour déficience motrice
