Venez découvrir la fabrication du Beaufort, fruits des plus beaux alpages de Savoie. Ce fromage de la famille des pâtes pressées cuites d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) est travaillé dans la coopérative de LA CHAMBRE
Son goût subtil n'est pas exclusivement le fruit des soins qui sont apportés au moment de la fabrication, il dépend aussi des conditions de production du lait.
Vente de Beaufort fabriqué et affiné par la Coopérative, et autres produits du terroir.
Visite guidée de la fabrication du Beaufort puis dégustation,
toute l’année, du mardi au jeudi, à 9h30. Réservation obligatoire.
Pas de visite en été. Visite guidée sur demande.
Descriptif d'appellation : AOP Beaufort
