• Label Vignobles et Découvertes, En cours de conversion biologique

Domaine de l'Idylle

Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition. Conversion Agriculture biologique

Label Vignobles et Découvertes, En cours de conversion biologique Domaine de l'Idylle Cruet

À propos

Cruet (73800)
Animaux acceptés
Visites individuelles guidées sur demande
Dégustation individuelle gratuite
Durée moyenne visite individuelle : 01h00
Label(s) : Label Vignobles et Découvertes, En cours de conversion biologique
  • Vins

Ce domaine de 23 hectares est situé dans le PNR du Massif des Bauges Exposition exceptionnelle pour ces coteaux escarpés qui dominent le flanc Sud de la Combe de Savoie, dans un cadre majestueux, face à la chaîne des Alpes.
Ce vignoble accroché au flan sud de la Combe de Savoie est cultivé depuis des générations.
Sylvain Tiollier, vigneron, allie avec bonheur le savoir ancestral, la patience et le respect de la nature, des valeurs présentes à chaque étapes de son travail.
Les cépages mondeuses, Roussette et Jacquères trouvent ici leur terroir de prédilection.

Depuis 2008, le nouveau chai, installé au domaine, permet une élaboration très respectueuse des raisins : réception des raisins par gravité, contrôle strict des températures. Ce travail de précision nous permet d’utiliser le minimum d’intrants afin de laisser le terroir s’exprimer.
L’élevage des vins a lieu dans notre cave enterrée à la température naturellement stable tout au long de l’année. L’élevage dure de 3 à 12 mois. La plupart de nos vins sont élevés en cuve inox afin de conserver leur typicité et leur fruité. Seules quelques cuvées passent en fût de chêne.

Le Domaine de l’Idylle adhère à la Charte des Vignerons Indépendants. Nous respectons notre terroir, travaillons notre vigne, mettons le vin en bouteille à la propriété.


Descriptif d'appellation : AOP Vin de Savoie

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    Tarifs

    Accès libre.

    Modes de paiements acceptés : Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

    Accueil

    Animaux acceptés
    Langues parlées : Anglais, Français, Italien
    Langues de documentation : Anglais, Français
    Langues de la visite : Anglais, Français, Italien
    Langues panneaux d'information et Audiovisuel : Anglais, Français

    capacité: 25. Taille grps maximum: 25

    Ouverture

    Toute l'année, tous les jours de 9h à 18h.
    Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
    Sauf jour fériés et dimanche.

    Services
    • Animaux acceptés
    • Vente à la propriété
    • Accès autocar
    • Boutique
    Équipements
    • Aire de pique-nique
    • Toilettes
    • Sentier à thème
    • Parking à proximité
    Activités
    • Dégustation de produits

    Accès

    345 rue de la Croix de l'Ormaie Saint-Laurent 73800 Cruet

    • Prestations adaptées pour déficience visuelle

    En savoir plus

    Information mise à jour le 26/10/2023 par Office de tourisme Coeur de Savoie