Coopérative Laitière de Haute Tarentaise - Exposition permanente

L’exposition, pensée pour toute la famille, est consacrée à la Haute Tarentaise et au Beaufort AOP. Elle présente le cycle complet de production du prince des fromages savoyards, le terroir unique de Haute Tarentaise, ses reliefs, sa flore, ses belles vaches de race Tarine, ainsi que les métiers liés à la production du Beaufort AOP.
De la fabrication à l’affinage, de lectures en vidéos, senteurs, sons, images, animations multiples invitent à une immersion complète au coeur de la vallée et du Beaufort. Ici on trait une vache ; là on se retrouve au coeur d’une cuve de cuivre ; en haut on découvre se retrouve dans l’alpage, dans le couloir on rencontre les 52 producteurs donnant leur lait à la Coopérative.

Offrez-vous également une visite exclusive dans son nouvel espace muséal de 300 m2 sur deux étages. Une visite ludique consacrée à la Haute Tarentaise,
aux vaches tarines et à l’A.O.P. Beaufort. Vous saurez tout sur ce fromage, à travers des animations exclusives : films en réalité virtuelle, vache à traire, tablettes numériques ...!