• Gastronomie

Découverte du port de Thonon et ses pêcheurs

UNE EXPERIENCE A VIVRE

 

Découvrir les secrets de la pêche du lac jusqu'à l'assiette, voilà ce que l'on rêve de faire quand on se promène de bonne heure sur les quais du port de Thonon. Voir les pêcheurs revenir les barques chargées, forcément cela donne envie de déguster des poissons tout frais !

Pêcheur dans le port de Thonon-les-Bains

Rendez-vous matinal

8h30, on a rendez-vous devant la capitainerie. Les pêcheurs ne vont plus tarder à rentrer.

À peine un café dans le ventre et les yeux cernés, on ne sait pas trop ce qu’on fait là, mais on est content.

Des barques, des nasses, des filets... il ne manque plus que les embruns pour se croire en mer.

D’un coup, les mouettes crient plus fort. Ils arrivent. 

Bateaux dans le port de Thonon-les-Bains

Ne pas manquer la visite de l’éco musée de la pêche et du lac.

Filets de pêche suspendus au port de pêche de Thonon-les-Bains

Des perches, des féras et quelques truites, la pêche a été bonne

Après cette matinée d'observation, voici le temps de la dégustation.  

Vite, on file à Maxilly Chez Mathilde, elle saura nous rassasier d'une belle assiette de poisson.

A votre tour

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Restaurant Chez Mathilde