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Visite guidée - Pause ! Ce n'est pas une question de saison

Comment choisir son Beaufort ? Focus sur l'affinage : lait d'été ? Lait d'hiver ? 6 mois ? 12 mois ? 18, 24, 36, 48 ?...

Culture Visite guidée - Pause ! Ce n'est pas une question de saison Val-Cenis

À propos

Le Mardi 23 juillet 2024 de 10:00:00 à 12:00:00
Val-Cenis (73500)
Animaux non acceptés

Au-delà des saison, venez prendre le temps de comprendre sa complexité et le rôle des cavistes, véritables développeurs d'arômes, été comme hiver.
Cet atelier, animé par les commentaires de Déborah, vous permettra également de :
- visionner notre film de 17 mn "Un Territoire, des Hommes, une Coop",
- accéder au circuit avec vue sur l'atelier de fabrication du Beaufort tous les matins),
- déguster du Beaufort et du Bleu de Bonneval sur Arc
- visiter les caves d'affinages.

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    Portrait

    Créée en 1954, la Coopérative de Lanslebourg fusionne entre 1966 et 2008 avec les coopératives des autres villages pour former l’unité agricole représentée par la Coopérative Laitière de Haute-Maurienne Vanoise.

    Aujourd’hui, elle appartient à 40 agriculteurs. Ces derniers confient la collecte, la transformation, l’affinage et la commercialisation de leur lait en Beaufort AOP, du Bleu de Bonneval

    Tarifs

    Adulte : 4 €, Adolescent : 3 €, Enfant : 2 €.

    Gratuit pour les moins de 5 ans.

    Accueil

    Animaux non acceptés
    Langues parlées : Français

    Dates

    Du 23/07 au 30/07/2024, tous les mardis de 10h à 12h.

    Du 13/08 au 27/08/2024, tous les mardis de 10h à 12h.

    Accès

    Coopérative Laitière de Haute Maurienne Vanoise 36 rue de l'Arc Lanslebourg-Mont-Cenis 73480 Val-Cenis

    Dans le centre de Val Cenis (Lanslebourg) avec parking à proximité et arrêt de transport en commun à proximité (Eglises).

    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
    Handicap Moteur

    Ascenseur pour monter à la mezzanine. Visite des caves à l'arrière du bâtiment accessible, plain pied. Magasin non accessible.

    Information mise à jour le 11/07/2024 par Haute Maurienne Vanoise Tourisme