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Toques en Chablais - Déjeuner in the Sky by Hubert CHANOVE* "Le Refuge des Gourmets"

Dans le cadre de la seconde édition du Festival International de Gastronomie Toques en Chablais, l'Office de Tourisme de Thonon souhaite proposer au grand public une expérience gastronomique unique aux côtés du chef étoilé Hubert CHANOVE.

Culture, Distractions et loisirs Toques en Chablais - Déjeuner in the Sky by Hubert CHANOVE* "Le Refuge des Gourmets" Thonon-les-Bains

À propos

Le Jeudi 13 octobre 2022
Thonon-les-Bains (74200)
Animaux non acceptés

Dinner in the Sky est une expérience culinaire inédite qui permet d'accueillir 22 convives autour d'une table suspendue à 50m au dessus du sol, vous offrant ainsi une vue incroyable sur le port de Thonon et le Léman.

JEUDI 13 OCTOBRE
Pour cette première montée dans le ciel thononais, envolez-vous aux côtés du chef étoilé Hubert CHANOVE du restaurant "Le Refuge des Gourmets" à Machilly et dégustez des plats raffinés, préparés sous vos yeux.

De 11h30 à 13h00 et de 13h30 à 15h00

Découvrez l'univers du chef à travers ce menu surprise.

Le déjeuner comprend : mise en bouche, coupe de champagne, entrée, plat, dessert, vin, eau, café, mignardises, digestif

Attention : Menu unique, aucune modification ne pourra être apportée en cas d'intolérances ou allergies.

CONSEILS ET CONSIGNES :
- Parking réservé à 100m
- Transferts VIP organisés par Audi pour les déjeuners et dîners
- Prévoir une tenue adaptée
- Vestiaire sur place
- Sac interdit sur la nacelle
- Mesurer 1.10 minimum
- Peser 150 kg maximum
- Interdiction de fumer sur la nacelle
- WC à proximité

Portrait

Né à Thonon, Hubert CHANOVE grandit dans le village de Machilly.
Enfant, il accompagnait son père, Jean-Marie CHANOVE, en cuisine.
En grand passionné de la cuisine, il s’orienta directement dans les écoles hôtelières de Bonneville puis de Thonon pour se former à l’art de la Table.
Une fois diplômé, il choisit de partir travailler en saisons dans des restaurants étoilés aux quatre coins de la France.
Pendant 6 années, il aiguisera ses compétences culinaires aux côtés d'Arnaud DONCKELE, Michel TROISGROS, et Jean SULPICE, auprès duquel il a appris le secret des herbes de montagne. se nourrissant ainsi de ses expériences pour renforcer sa cuisine
En 2019, Hubert CHANOVE reprend le restaurant créé 30 ans auparavant par son père, "Le Refuge des Gourmets", à la frontière suisse, sur les hauteurs du Lac Léman, à Machilly.

Tarifs

Tarif unique : 200 €.


Ouverture des ventes le 16 septembre uniquement à l'accueil de l'Office de Tourisme ou par téléphone au 04 50 71 55 55
Réservation obligatoire.

Nombre de participants : - 22 pers. Max.
Modes de paiements acceptés : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque Vacances, Paiement en ligne

Accueil

Animaux non acceptés
Langues parlées : Français

Dates

Jeudi 13 octobre 2022.
De 11h30 à 13h00 et de 13h30 à 15h00.

Accès

74200 Thonon-les-Bains

En savoir plus

Information mise à jour le 19/09/2022 par Office de Tourisme de Thonon-les-Bains