La gemmologie est la science qui étudie les gemmes. la gemmologie c'est déterminer l’origine et l’authenticité des pierres gemmes (diamant, rubis, émeraude, saphir,…), des perles (fines ou de culture), et des pierres dites décoratives (agate, jaspe, calcédoine, lapis-lazuli, jade …) ou des matières organiques (corail, nacre, écaille…).