Savoie Mont Blanc Terre d'Etoiles®

Que l'on parle cuisine ou montagne, s'il est une association facile à faire, c'est celle des étoiles.

Savoie Mont Blanc compte une concentration exceptionnelle de chefs étoilés au bord des lacs comme aux sommets, souvent de jeunes talents nés dans le sillage de valeurs affirmées.

31 établissements totalisent 43 étoiles au Guide Michelin 2012.

L'amour du métier, des produits de qualité, des valeurs de partage et de solidarité les ont amené à créer une association de promotion de la gastronomie étoilée savoyarde :

"Savoie Mont Blanc - Terre d'étoiles®".

Et pour bien l'ancrer davantage dans une région à laquelle ils sont viscéralement attachés, c'est dans le massif du Mont-Blanc, au sommet de l'Aiguille du Midi - 3842 m d'altitude - que l'association a vu le jour.

La vocation de l'association : fédérer les chefs étoilés, mettre en réseau tous les acteurs pour assurer une promotion collective de la gastronomie étoilée savoyarde.

Voyages autour de la table®

Nouveau concept de connaissance du territoire avec la cuisine savoyarde, les Voyages autour de la Table® invitent à la découverte gourmande sous forme d'ateliers de cuisine suivis ou non d'un repas, visites guidées ponctuées de dégustation de plats du terroir. C'est une mise en valeur des productions locales mais aussi du savoir-faire de nos chefs.

Les guides conférenciers de la Fondation Facim et les chefs de nos hôtels-restaurants proposent des « voyages autour de la table » : sortie randonnée et gastronomie, stage de cuisine alliant à la fois la découverte de l'art culinaire savoyard, le patrimoine architectural et l'histoire de la région.
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