Moulin à huile de Chanaz

Surplombant le village de Chanaz, vous découvrirez le dernier des 3 moulins hydrauliques datant de 1868.

Moulin à huile de Chanaz Chanaz

À propos

Chanaz (73310)

Animaux non acceptés

Visites individuelles libres en permanence

Dégustation individuelle gratuite

Dégustation individuelle payante

Durée moyenne visite individuelle : 00h30

Huiles, épices et condiments
Huile

Dans les odorantes vapeurs de noix que l'on écrase et que l'on chauffe, vous entendrez le moulinier vous parler de son métier.
Le moulin a été restauré et classé monument historique. Le moulinier travaille dans la tradition avec en toile de fond le ronronnement des engrenages qui transmettent leur énergie hydraulique. Ainsi sont produites les bonnes huiles de noix et de noisette, aux couleurs et aux arômes que l’on croyait à jamais perdus ; sans oublier les moutardes et les confitures!

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Travailler toujours dans le respect de l'environnement

Portrait

Viticulteur, je travaille dans le respect de la nature et de l'environnement, le moulin était une passion et un rêve de gamin. C'est un travail de passionné toujours dans le respect de l'environnement puisque nous sélectionnons nos matières premières française. J'aime le contact avec les gens et surtout leur faire découvrir mes produits.