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Lullin

Ferme du Mont Forchat

Contact

70 chemin de Vauverdanne

les Courbes

74470 Lullin

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Tél. : 06 50 54 30 05

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APIDAE

Information mise à jour le 20/09/2017 par Office de Tourisme des Alpes du Léman

Fabrication de l’Abondance AOP de la tomme fermière, du Reblochon AOP, de la raclette, de fromages frais (enrobés ail et herbes, aux légumes du jardin, au poivre, à la tomate séchée... selon la saison.) et tommes blanches.

La ferme est située à Lullin au pied du col des Arces juste au-dessous du Mont Forchat. Bruno Gerola s’est installé en 1996 en regroupant 3 fermes de ces parents et celles de ses oncles. Son troupeau est composé d’une centaine de vaches laitières de race tarentaise et abondance.
Son élevage est un élevage en mode extensif, la traite s’effectue principalement à l’extérieur en machine à traire mobile pour suivre la pousse de l’herbe et faire du bon lait. Pendant 100 jours les vaches partent en alpage en zone Beaufort et le lait est livré 2 fois par jour à la coopérative de Beaufort.Vous pouvez retrouver nos produits dans notre magasin à la ferme, sur différents marchés et dans de nombreux magasins. Ils sont disponibles à la vente sur notre boutique en ligne.

Trois ou quatre fois par année, la Ferme du Mont Forchat vous propose des caissettes de viande d’environ 10-12 kg.
Elles sont composées d’un panaché de morceaux mis sous vide et étiquetées directement par l’abattoir.

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Ouverture

Toute l'année, tous les jeudis, vendredis et samedis de 17h30 à 19h30.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
Dimanche matin de 10:00 à 12:00
(sauf été : vente à l'alpage de Tré le Mont).

Type(s) de produit(s)

Fromage et produits laitiers

Viande et charcuterie

Appellation d'origine controllée

AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Reblochon ou reblochon de Savoie

Langues parlées

  • Français

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  • ChambéryLe Galaxy II 81 rue François Guise
    73025 Chambéry cedex
  • Paris20 rue Croix des Petits Champs
    75001 Paris

  • http://ws.savoie-mont-blanc.com/web12-sitra2/ fre-FR /Preparer-son-sejour/Decouverte-et-gastronomie/Les-territoires /Preparer-son-sejour /Preparer-son-sejour/Decouverte-et-gastronomie/Les-ambiances

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