Quatre générations se succèdent à l'entretien et à la continuité des plus vieilles vignes régionales en AOP, aujourd'hui en conversion biologique, que vous pourrez découvrir lors de "balades sensorielles et dégustatives" , et qui constituent le plus beau point de vue de la Combe de Savoie.
C'est une des nombreuses propositions de la famille Perret pour vous faire partager sa passion du vin, qui vous accueille toute l'année même en dehors des horaires d'ouverture, mais sur rendez-vous...
"Le Caveau du lac St-André" vous propose de découvrir la collection de vieux outils (la plus complète de France!), sortis de l'oubli et exposés par Jean-Claude, conservateur depuis plus de 50 ans du "musée du vigneron" autour des vins patiemment élaborés par Christophe, diplomé d'oenologie, variations subtiles autour des cépages locaux tels que la Jacquère.
Sur réservation pour profiter au choix, de cours d'oenologie sur tous les vins et alcools du monde, de soirées à thèmes, de journées pédagogiques autour de la culture "bio", de programmes personnalisés pour les familles, étudiants et groupes dans ce caveau ancestral.
Presentation d'une vidéo sur le travail de pépinieristes viticoles de savoie.
Descriptif d'appellation : - Vins de Savoie: Apremont, Abymes, Gamay
