Description

Quatre generations se succedent à l'entretien et à la continuité des plus vieilles vignes régionales en AOP, aujourd'hui en conversion biologique, que vous pourrez découvrir lors de "ballades sensorielles et dégustatives" , et qui constituent le plus beau point de vue de la combe de Savoie.
C'est une des nombreuses propositions de la famille Perret pour vous faire partager sa passion du vin, qui vous accueille toute l'année meme en dehors des horaires d'ouverture, mais sur rendez-vous...
"Le Caveau du lac St-André" vous propose de dcouvrir la collection de vieux outils (la plus complète de France!), sortis de l'oubli et exposés par Jean-Claude, conservateur depuis plus de 50 ans du "musée du vigneron" autour des vins patiemment élaborés par Christophe, diplomé d'oenologie, variations subtiles autour des cépages locaux tel que la Jacquère.
Vous pouvez venir bien sur à l'improviste, alors laissé aux bons soins de Josiane (la maman!), mais aussi sur reservation pour profiter au choix, de cours d'oenologie sur tous les vins et alcools du monde, de soirées à thèmes, de journées pédagogiques autour de la culture "bio", de programmes peronnalisés pour les familles, étudiants et groupes dans ce caveau ancestral, mais aussi des expositions et conferences oenologiques et muséographiques itinérantes, une présence sur de nombreux salons et manifestations en France et à l'étranger, et plus, si affinités!...

A.O.C.

- Vin de Savoie: Apremont, Abymes, Gamay

Visites

Presentation d'une vidéo sur le travail de pépinieristes viticoles de savoie.

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